企业网站SEO优化让人如此难以割舍的原因主要有以下几点：

首先，SEO优化可以帮助企业网站获得更多的有机流量。随着互联网的快速发展，越来越多的用户通过搜索引擎来寻找所需的信息和产品。据统计，超过90%的用户在搜索结果的前三页中找到他们想要的内容。而SEO优化可以帮助企业网站在搜索引擎结果页中获得更好的排名，从而吸引更多的用户点击访问。有机流量相对于付费流量来说更具有长期稳定性，而且不需要额外的广告费用，所以企业网站通过SEO优化获得的流量对于企业来说非常重要。

其次，SEO优化可以提升企业网站的品牌知名度和信任度。在搜索引擎结果页中获得较好的排名，可以让用户对企业网站的品牌有更好的印象，并且认为它在该领域具备一定的专业性和权威性。而且，在互联网上搜索排名靠前的网站往往被用户认为是更可信赖的，这样可以提高用户对企业的信任度，从而增加用户对企业的购买决策的倾向。

第三，SEO优化可以提高企业网站的用户体验。SEO优化不仅仅是为了让网站在搜索引擎结果页中获得更好的排名，更重要的是让用户能够更快速、便捷地找到自己需要的信息。通过对网站的结构优化、页面加载速度优化等措施，可以提升用户在网站上的浏览体验，让用户更加愿意停留在网站上，并且更有可能转化为潜在的客户。

最后，SEO优化是一个持续的过程，通过不断地优化和改进，可以不断提升企业网站的竞争力。互联网的竞争非常激烈，每天都有大量的网站被创建出来，竞争对手也在不断地加大对SEO优化的投入和力度。如果企业不进行SEO优化或者停止SEO优化，那么就会被其他竞争对手所取代。因此，为了能够在激烈的市场竞争中保持竞争力，企业不得不进行SEO优化，并且要时刻密切关注和了解市场环境和竞争对手的动态，及时调整和优化网站的SEO策略。

综上所述，企业网站SEO优化让人如此难以割舍的原因主要包括获得更多的有机流量、提升品牌知名度和信任度、提高用户体验以及保持竞争力。通过SEO优化，企业可以在互联网市场中获得更大的竞争优势，进而实现更好的业绩和发展。因此，无论是对于刚刚建立的企业网站还是对于已经存在的企业网站，都应该高度重视并进行SEO优化。